Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

4.5 2 avaliações

Preparação 15min

Total 5h

6 μερίδες

Ingredientes

σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδι σε ροδέλες (1 εκ.)
100 γρ.
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
νερό
550 γρ.
μηλίτη με αλκοόλ
200 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο κομμένη σε 5 κομμάτια
800 γρ.
σάλτσα μπάρμπεκιου (βλ. συμβουλή)
500 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
ψωμάκια για μπέργκερ
6
μαρούλι iceberg
12 φύλλα
κέτσαπ για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 1424.5 mg

Proteína 39.4 g

Energia 2071.4 kJ / 493.2 kcal

Gordura 7 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 67.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

H Βασική Μαγειρική 158 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Βασκικό cheesecake με σοκολάτα και κομπότ κερασιού

5h

Φλαν με ραβέντι και βανίλια

Nenhuma avaliação

Κέικ ombre σε πράσινες αποχρώσεις

Nenhuma avaliação

Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

Nenhuma avaliação

Κέικ με ολόκληρο λεμόνι και ελαιόλαδο

1h 30min

Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο

15min

Τάρτα μήλου

Nenhuma avaliação

Καφές με σιρόπι βανίλιας-κανέλας

Nenhuma avaliação

Ανάποδο κέικ με τζίντζερ και αχλάδι

Nenhuma avaliação

Ζυμαρικά χωρίς αυγό

1h 35min

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1h 20min

Κοτόσουπα αβγολέμονο

1h