Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo

Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo

4.0 6 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

2 porzioni

Ingredientes

Court buillon e cottura delle mazzancolle<br>

500 g di acqua
50 g di cipolla
50 g di carota pelata
50 g di sedano
1 spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 foglia di alloro fresco lavata
50 g di vino bianco
5 g di sale
2 - 3 grani di pepe nero
20 code di mazzancolle pulite ed eviscerate

Insalata di frutta e verdure

100 g di carota pelata e a pezzi
100 g di sedano a pezzi
1 pesca nettarina in quarti
1 kiwi sbucciato e a metà
150 g di pomodoro cuore di bue a pezzi

150 g di pomodoro perino, a pezzi
10 di olio extravergine di oliva
½ limone il succo spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
pane tostato, a piacere
½ avocado maturo, a fette

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 908.3 mg

Proteína 35.6 g

Energia 1941.5 kJ / 464 kcal

Gordura 18.5 g

Fibra 7.7 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 41.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

E...state con Bimby 20 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Sandwiches di verdure con formaggio fresco

1h 10min

Nasello in salsa all'arancia

2h 30min

Rotolo ai piselli

50min

Insalata di finocchio, sedano e mela

15min

Millefoglie vegetariana

1h 30min

Omelette greca

35min

Insalata di legumi (vegan)

50min

Baccalà con cavolo verza e ceci

50min

Medaglioni di nasello in crosta di patatine su crema di porri

45min

Spiedini di salmone e avocado

1h

Spaghetti di carote con pesto di avocado raw

15min

Sovracosce di pollo agli anacardi

40min