Zuppetta di gamberi

Zuppetta di gamberi

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Preparação 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

700 g di code di gambero fresche
20 g di sedano a pezzi
20 g di carota pelata e a pezzi
30 g di scalogno a metà
60 g olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco
100 g di patate pelate e a pezzi
100 g di pomodori ciliegino a metà
1000 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 spicchio di aglio
prezzemolo fresco tritato, per servire
crostini a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 474.2 mg

Proteína 24.9 g

Energia 1255.8 kJ / 300.3 kcal

Gordura 16.5 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 11.4 g

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