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Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken
Preparação 45min
Total 4h 30min
4 Stück
Ingredientes
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Dinkelkörner100 g
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Wasser1470 g
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frische Hefe5 g
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Pizzamehl Type 00260 g
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Salz2 ½ TL
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Öl zum Einfetten
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Zitronensaft10 g
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Parmesan in Stücken50 g
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Knoblauchzehe1
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Petersilie abgezupft5 g
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Crème fraîche150 g
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Honig flüssig10 g
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Pfeffer½ TL
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braune Champignons in dünnen Scheiben300 g
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Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen4
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Rucola50 g
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Serrano-Schinken in dünnen Scheiben100 g
Nutrição por 1 Stück
Energia
567 kcal /
2374 kJ
Proteína
27 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
80 g
Fibra
5.6 g
Gordura saturada
7 g
Sódio
2354 mg
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