Pastel de zanahoria Victoria

Pastel de zanahoria Victoria

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Preparação 10min

Total 50min

10 porciones

Ingredientes

180 g de harina de trigo
¼ cdita de sal
100 g de azúcar de coco
1 ½ cdita de canela en polvo
¼ cdita de jengibre en polvo
1 cdita de bicarbonato de sodio
2 cditas de polvo para hornear o levadura química
4 huevos
1 cdita de esencia de vainilla
100 g de aceite de coco
200 g de zanahoria pelada y rallada
60 g de cereal integral tipo all bran®

Dificuldade

fácil

Nutrição por 10 porciones

Sódio 3205.8 mg

Proteína 51.3 g

Energia 10371.7 kJ / 2478.9 kcal

Gordura 121.4 g

Fibra 19.7 g

Gordura saturada 93 g

Hidratos de carbono 311.9 g

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