Porcetta asada con peras y cebolla

Porcetta asada con peras y cebolla

4.7 3 avaliações

Preparação 1h

Total 12h

16 porciones

Ingredientes

10 g de aceite de oliva extra virgen
5 g de hojas de perejil fresco solo deja
5 g de cebollín en trozos
2 g de hojas de salvia fresca
2 g de hojas de tomillo fresco
2 g de hojas de romero fresco
1 cda de mostaza
3 dientes de ajo, pelados
1 cdita de semillas de hinojo
500 g de pera pelada, sin semillas y en cuartos
200 g de cebolla morada en cuartos
2000 g de panceta de cerdo, sin ahumar abierto con mariposa
2 cditas de sal de mar fina y un poco más para espolvorear
3 cditas de pimienta negra molida, o al gusto
2 cditas de sal marina
70 g de bulbos de hinojo en cuartos
3 g de tomillo fresco sólo las hojas
3 g de romero fresco sólo las hojas
3 g de salvia fresca sólo las hojas
2 pizcas de sal

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porción

Sódio 303.7 mg

Proteína 12.9 g

Energia 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Gordura 67.3 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 24.4 g

Hidratos de carbono 13.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Año Nuevo 11 Receitas
México

Também pode gostar...

Sorbete de manzana, lima y menta

10min

Sandwich a la parrilla de Carolina del Sur

5h 15min

Nuggets de pollo con dip de parmesano

30min

Bases - Brócoli y salsa de tomate

2h 5min

Leche de arroz integral

10min

Pechuga de pavo rellena al horno

1h 40min

Lomo de cerdo al horno

1h 35min

Espárragos con huevos pochados Al vacío

1h 20min

Helado cheesecake con fresas low carb

12h 10min

Helado de coco y té verde

5h 20min

Salsa de arándano

20min

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1h