Helado con mango y merengue

Helado con mango y merengue

3.5 2 avaliações
Preparação 20min
Total 24h
4 porciones

Ingredientes

  • 300 g de azúcar
  • 100 g de azúcar glass
  • 4 claras de huevo
  • 4 gotas de jugo de limón
  • 2 pizca de sal
  • 2 vainas de vainilla
  • 600 g de leche
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 6 yemas de huevo
  • 2 mangos en trozos

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 porción

Energia 732 kcal / 3074 kJ
Proteína 15 g
Gordura 23 g
Hidratos de carbono 125 g
Fibra 4 g

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