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Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat

Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat
5.0 6 avaliações
Preparação 40min
Total 3h
4 Portionen
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Ingredientes

Marinieren
  • Paprikapulver, geräuchert
    2 TL
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 TL
  • Salz
    2 TL
  • brauner Zucker
    2 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 TL
  • Chilipulver
    ½ TL
  • Knoblauch, gemahlen
    ½ TL
  • Zwiebelpulver
    ½ TL
  • Cayennepfeffer, gemahlen nach Geschmack
    ¼ - ½ TL
  • Tri-Trip Rindfleisch (Bürgermeisterstück)
    900 - 1100 g
Grillen des Tri-Tip-Rindfleisches und der Maiskolben
  • Öl zum Bestreichen des Grills
  • Maiskolben
    4
Rahmspinat und Fertigstellung
  • Wasser
    170 g
  • Blattspinat, frisch
    500 g
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Butter
    30 g
  • Frischkäse
    110 g
  • Schlagobers
    50 g
  • Salz nach Geschmack
    ½ TL

Nutrição por 1 Portion

Energia 734 kcal / 3071 kJ
Proteína 76 g
Gordura 34 g
Hidratos de carbono 35 g
Fibra 6 g
Gordura saturada 17 g
Sódio 795 mg

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