Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree
Preparação 50min
Total 2h
5 Portionen
Ingredientes
Ente mit Pflaumen
-
Brokkoliröschen400 g
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Sternanis2
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Koriandersamen, ganz3 EL
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Salz, grob3 TL
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brauner Zucker (z.B. Muscovadozucker)6 EL
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Rotweinessig60 g
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Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)1
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Wasser, heiß400 g
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Lorbeerblätter, getrocknet3
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Ente mit Haut, küchenfertig2000 - 2500 g
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8 Pflaumen, halbiert, entsteintZwetschken, frisch halbiert, entsteint12
Karfiol-Erdäpfelpüree
-
Karfiol in Röschen400 g
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Erdäpfel, mehlig geschält, in Würfeln (2 cm)600 g
-
Milch250 g
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Butter30 g
-
Salz2 TL
-
Muskat, gemahlen (opcional)2 Prisen
Nutrição por 1 Portion
Energia
691 kcal /
2894 kJ
Proteína
43 g
Gordura
41 g
Hidratos de carbono
32 g
Fibra
5 g
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