Versões compatíveis
Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln
- ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- 2 EL Zitronenschale, gerieben
- 80 g natives Olivenöl extra
-
4
Steinbuttfilets (à 120-200 g)
ou 4 weiße Fischfilets (à 120-200 g) - 200 g gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Zucchini, Staudensellerie, Kohlrabi), in Stücken (3 cm)
- 500 g Wasser
- 400 g Kartoffeln, in Scheiben (3 mm)
Beeren-Sauce und Fertigstellung
- 600 g rote Beeren, gemischt, frisch
- 250 g Weißwein
- 10 g Rum
- 1 EL Maisstärke
- 50 g Zucker
- 8 Kugeln Vanilleeis (siehe Tipp)
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2767 kJ / 661 kcal
- Proteína
- 28 g
- Hidratos de carbono
- 51 g
- Gordura
- 29 g
- Gordura saturada
- 7 g
- Fibra
- 10.5 g
- Sódio
- 593 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Saibling mit Gemüse, Sommerpesto und Dinkelreis
55min
Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen
1 godz. 10 min
Menü: Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei; Dunkles Schokomousse mit weißer Schokocreme
1 godz.
Menü: Karotten-Ingwer-Suppe; Gefüllte Gans mit Rotkraut und Schwarzwälderkirsch-Dessert
5h 30min
Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing
40 min
Österreichischer Brunch
4 Std. 35 Min
Menü: Gemüserisotto; Minischokokuchen
1 godz.
Menü: Kräutersaibling im Gemüsepackerl; Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
55min
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
50min
Lasagne
1h 45min
Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)
45 min
Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise
45 min