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Lachs sous-vide mit Avocadocreme
Preparação 15min
Total 1h 5min
4 Portionen
Ingredientes
Avocadocreme
-
Bio-Limetten2
-
Avocado (essreif), in Stücken400 g
-
Salz½ TL
Lachs sous-vide
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Wasser1450 g
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Salz4 Prisen
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weißer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
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Olivenöl2 EL
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Lachsfilets, frisch ca. 3 cm dick (4 Stücke)600 g
Nutrição por 1 Portion
Energia
491 kcal /
2053 kJ
Proteína
30 g
Gordura
41 g
Hidratos de carbono
2 g
Fibra
3 g
Gordura saturada
7 g
Sódio
371 mg
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