Fond de champignons

Fond de champignons

5.0 3 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 35min

1200 g

Ingredientes

30 g de cèpes séchés

30 g de champignons sauvages variés en bocal
400 g d'eau chaude
1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
280 g d'oignons jaunes (env. 2 oignons), en quartiers
260 g de carottes (env. 2 carottes), en morceaux
250 g de champignons frais en tranches
50 g de vinaigre balsamique
40 g de champignons shiitakés déshydratés
1 c. à soupe de sel
2 brins de thym frais feuilles seulement

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1200 g

Sódio 7216.6 mg

Proteína 20.3 g

Energia 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Gordura 15.6 g

Fibra 22.9 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 121 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Soupe de boulettes de poulet aux pois chiches

Nenhuma avaliação

Crème pâtissière japonaise

Nenhuma avaliação

Coupelles au chocolat et beurre d'arachides

1h 5min

Barres Nanaimo

3h 5min

Côtes levées barbecue à la bière stout

3h 15min

Margarita aux agrumes

10min

Fèves au lard au sirop d'érable

31h 5min

Herbes salées

15min

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

Nenhuma avaliação

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

40min

Beurre d'arachide

5min