Brioche Buns

Brioche Buns

4.8 4 avaliação

Preparação 15min

Total 2h

10 portions

Ingredientes

water
5 oz
whole milk
3 oz
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 ½ oz
bread flour plus extra to dust
16 oz
salt
1 ½ tsp
salted butter softened
3 oz
large egg
1
neutral oil to grease
egg yolk lightly beaten
1
sesame seeds to sprinkle (optional)
1 tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 410.9 mg

Proteína 7 g

Energia 1060.4 kJ / 252.5 kcal

Gordura 9 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 4.9 g

Hidratos de carbono 35 g

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