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Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen

Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen
4.0 119 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 10min
5 Portionen
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Ingredientes

Schokokuchen
  • Mandeln
    100 g
  • Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil) in Stücken
    100 g
  • Butter in Stücken
    170 g
  • Zucker
    100 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Eier (Größe M)
    2
Mixtopf spülen
  • Wasser
    1000 g
Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
  • Tomatenmark
    30 g
  • Sonnenblumenöl
    10 g
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 ½ TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Worcestersauce
    1 TL
  • Hühnerbrust in Stücken (ca. 2 cm x 2 cm)
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Langkornreis (nicht parboiled)
    250 g
  • Wasser
    1200 g
  • Brokkoli in kleinen Röschen
    500 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Butter
    20 g
  • Schlagobers
    100 g
  • Speisestärke
    20 g
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
Fertigstellung
  • Staubzucker zum Bestreuen

Nutrição por 1 Portion

Energia 1030 kcal / 4311 kJ
Proteína 37 g
Gordura 60 g
Hidratos de carbono 91 g
Fibra 10 g
Gordura saturada 26 g
Sódio 954 mg

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