Espirais de pera com creme de chocolate

Espirais de pera com creme de chocolate

4.3 3 avaliação

Preparação 15min

Total 30min

6 doses

Ingredientes

chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços pequenos
150 g
leite
500 g
açúcar
170 g
amido de milho
20 g
ovos
2
natas c/ 30-40% de gordura bem frias
200 g
pera c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
150 g
limões só o sumo
3
água
250 g
pau de canela
1
noz de macadâmia
50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 85.8 mg

Proteína 8.7 g

Energia 2274.5 kJ / 543.6 kcal

Gordura 33.9 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 17.1 g

Hidratos de carbono 55 g

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