Levain de blé aux pommes

5.0 3 avaliações

Preparação 20min

Total 72h 20min

395 g

Ingredientes

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 7.4 mg

Proteína 14.8 g

Energia 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Gordura 2.2 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 0.3 g

Hidratos de carbono 98.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Le pain de l'artisan 8 Receitas
Canadá

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Receitas
Canadá

Votre Cookidoo® 2025 - Maître Boulanger 10 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Ail pelé

5min

Delizie al Limone (Biscuits craquants au citron)

1h 30min

Sablés irlandais

1h

Gâteaux aux framboises à la pulpe d'amande

50min

Biscuits cacahuètes aux pépites de chocolat

50min

Crème d'amandes au chocolat

2h

Quatre-quarts Brise d’été à l’ananas

1h 10min

Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

12h 15min

Pain d'Halloween

3h 15min

Dorer 350 g d'échalotes

Nenhuma avaliação

Blondies au chocolat et aux noisettes

45min

Pain de campagne au levain

28h 10min