Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας

Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας

5.0 4 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 35min

4 μερίδες

Ingredientes

Μαρινάδα

ξίδι μηλίτη
30 γρ.
μέλι, ρευστό
30 γρ.
μουστάρδα με κόκκους
15 γρ.
ελαιόλαδο
10 γρ.
χοιρινές μπριζόλες, χωρίς κόκαλο που έχετε αφαιρέσει το ορατό λίπος (περίπου 230 γρ. η κάθε μια)
4

Χοιρινές μπριζόλες

κρεμμύδι σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
1
μήλα χωρίς τον πυρήνα, κομμένα σε 6-8 τρίγωνες φέτες (wedges) το καθένα
2
φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα
15
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
μηλίτη
70 γρ.

Πουρές κολοκύθας

κολοκύθα (1000-1300 γρ.), ξεφλουδισμένη, σε κύβους (2 εκ)
1
αποβουτυρωμένο γάλα (άπαχο)
50 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
30 γρ.
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 32 g

Energia 2087 kJ / 498 kcal

Gordura 22 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix Sensor 10 Receitas
Internacional

Υγιεινές Συνταγές 14 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια

20min

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

Nenhuma avaliação

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

7h

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα

50min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι

Nenhuma avaliação

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30min

Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι

50min

Κοτόπουλο με πιπεριές

45min

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

1h 20min

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55min

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1h

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1h