
Dispositivos e acessórios
Fricassée de poulet
Preparação 5min
Total 55min
4 portions
Ingredientes
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140 g d'oignon coupés en quartiers
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1 gousse d'ail des ours
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60 g de beurre doux coupé en cubes, (15 g + 45 g)
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140 g de bacon fumé coupé en morceaux (2.5 cm)
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450 g de champignons frais coupés en cubes
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450 g de cuisse de poulet, sans peau et désossée coupées en morceaux (5 cm)
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½ c. à café de sel au goût
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poivre noir moulu au goût
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140 - 285 g de vin blanc ou de bouillon de poulet, pour un total de 450 g de liquide lorsqu'il est combiné avec du bouillon filtré
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15 g de cèpes séchés
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15 g de persil frais prévoir une quantité supplémentaire en guise de décoration
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30 g de farine de blé
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½ c. à café de poivre blanc moulu au goût
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½ c. à café de paprika doux en poudre
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pâtes cuites pour servir
Nutrição por 1 portion
Energia
519.2 kcal /
2172.1 kJ
Proteína
25.9 g
Gordura
35.6 g
Hidratos de carbono
18.3 g
Fibra
2.7 g
Gordura saturada
15 g
Sódio
757.3 mg
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