
Dispositivos e acessórios
Vegane „Käse“-Spätzle
Preparação 30min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
Veganer Spätzleteig
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Weizenmehl Type 550380 - 400 g
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Sojadrink300 g
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Wasser, kalt100 g
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Kala Namak2 g
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Kurkuma (opcional)1 Msp.
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Öl20 g
Sauce und Fertigstellung
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Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (4 cm)150 g
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Möhre in Stücken (4 cm)75 g
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Zwiebeln 60 g halbiert und 300 g geachtelt360 g
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Knoblauchzehe1
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Wasser und etwas mehr zum Kochen und Abschrecken330 g
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Cashewkerne60 g
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Senf1 TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Muskat¼ TL
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Hefeflocken2 geh. TL
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Zitronensaft1 TL
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vegane Margarine50 g
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geriebene Käse-Alternative, vegan150 g
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Öl30 g
Nutrição por 1 Portion
Energia
847 kcal /
3544 kJ
Proteína
22 g
Gordura
42 g
Hidratos de carbono
100 g
Fibra
8.1 g
Gordura saturada
6 g
Sódio
1277 mg
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