Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

4.6 63 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 10min

4 porcje

Ingredientes

Gnocchi

700 g wody plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
600 g topinamburu obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
400 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
1 jajko
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka oliwy z oliwek do ugotowania gnocchi

Sos grzybowy

5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 ząbek czosnku
40 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
30 g masła
250 g grzybów, świeżych np. podgrzybków
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
170 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 1362.4 mg

Proteína 18.1 g

Energia 3116.2 kJ / 744.8 kcal

Gordura 27.5 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 14.8 g

Hidratos de carbono 108.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Fettucine z grzybami

Fettucine z grzybami

40min

Kompot wiśniowy (w słoikach na zimę)

Kompot wiśniowy (w słoikach na zimę)

50min

Zasmażka

Zasmażka

10min

Tagliatelle z sosem kurkowym

Tagliatelle z sosem kurkowym

35min

Naleśniki zapiekane z kurkami i ricottą

Naleśniki zapiekane z kurkami i ricottą

1h 10min

Sałatka z buraków

Sałatka z buraków

2h 10min

Lasagne z grzybami

Lasagne z grzybami

2h 20min

Tagliatelle z duszonymi grzybami

Tagliatelle z duszonymi grzybami

1h

Tosty z serem i grzybami

Tosty z serem i grzybami

2h 10min

Łazanki

Łazanki

1h

Kremowy sos grzybowy na winie

Kremowy sos grzybowy na winie

30min

Sos pieczarkowy

Sos pieczarkowy

40min