Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)

Pappardelle mit Auberginen-Tomatensauce und Garnelen

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen

Spargelstulle

Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

Pot au Feu von Edelfischen

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

Schalotten-Tarte mit Ziegenkäse