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Moutarde douce à l’abricot

Moutarde douce à l’abricot
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Preparação 25min
Total 55min
5 bocaux
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Ingredientes

  • 80 g de graines de moutarde
  • 6 gousses de cardamome
  • 2 c. à café de graines d'anis, entières
  • 1 c. à café de sel
  • 40 g d'abricots secs, dénoyautés
  • 600 g d'abricots frais, dénoyautés et coupés en deux
  • 350 g de sucre gélifiant (2:1)
  • ½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 bocal

Proteína 6.3 g
Energia 1838.4 kJ / 439.4 kcal
Gordura 6.5 g
Fibra 5.1 g
Hidratos de carbono 91.9 g

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