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Moutarde à la poire et au romarin

Moutarde à la poire et au romarin
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Preparação 30min
Total 45min
7 bocaux
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Ingredientes

  • 110 g de graines de moutarde
  • 1 c. à café de graines de fenouil, séchées
  • 1150 g de poire mûres, épluchées, coupées en quatre, épépinées (voir conseil)
  • 40 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • 4 branches de romarin, frais effeuillé
  • 100 g de sucre
  • 1 c. à café de sel
  • 120 g de vinaigre de cidre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 bocal

Proteína 5 g
Energia 1014.2 kJ / 242.4 kcal
Gordura 6.3 g
Fibra 7.8 g
Hidratos de carbono 45.5 g

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