Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 160 g Couscous
- 250 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Rindsuppe (siehe Tipp)
ou 1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) (siehe Tipp) - 100 g Zwiebeln, geschält, geviertelt
- 250 g Zucchini, in Stücken (3 cm)
- 40 g Olivenöl
- 2 ½ Teelöffel Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 250 g Faschiertes (vom Rind)
- 3 TL Ras el Hanout (siehe Tipp)
- 20 g Weißweinessig, etwas mehr zum Abschmecken
- Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack
- 4 EL griechischer Joghurt (10% Fett) (opcional)
- ½ Gurke, in Streifen geschält (opcional)
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 1773 kJ / 424 kcal
- Proteína
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 36 g
- Gordura
- 24 g
- Gordura saturada
- 6 g
- Fibra
- 3 g
- Sódio
- 1525 mg
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