Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

Nenhuma avaliação

Preparação 45min

Total 2h

6 μερίδες

Ingredientes

Ψητό αρνί

φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
1500 - 2000 γρ.
αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
σκελίδες σκόρδο σε φέτες
2
λάδι για το άλειμμα

Σάλτσα δυόσμου

φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
ξίδι μηλίτη
130 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.

Λαχανικά

νερό
500 γρ.
πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες
800 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κολοκύθα ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κύβους (2.5 εκ.)
600 γρ.
μπροκολίνι μισοκομμένο κατά μήκος
340 γρ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 37 g

Energia 2614 kJ / 624 kcal

Gordura 34 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix Sensor 10 Receitas
Grécia

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Receitas
Grécia

Εποχιακό 28 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1h

Smoothie μπολ με σμέουρα και καρύδα

Nenhuma avaliação

Μοχίτο με μούρα χωρίς αλκοόλ

5min

Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες

30min

Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)

1h 15min

Κλαφουτί δαμάσκηνου

Nenhuma avaliação

Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Nenhuma avaliação

Buddha μπολ με κοτόπουλο

1h

Γίγαντες στο φούρνο

12h 30min

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25min

Ντάκος κρητικός

10min

Μπουκίτσες πρέτζελ

1h 20min