Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts
5.0 1 avaliação
Preparação 35min
Total 13h 10min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Vanilla Ganache
  • white chocolate small pieces or callets
    250 g
  • double cream
    125 g
  • vanilla pod seeds only
    1
    2 tsp vanilla bean paste
Caramel Sauce
  • sugar
    250 g
    light brown sugar
  • unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
    30 g
  • cream, min. 30% fat whipping or double cream
    200 g
  • water
    1030 g
  • lemon juice
    1 tsp
  • puff pastry
    1 sheet
  • white vinegar
    1 Tbsp
Pecan Praline
  • pecan nut halves
    300 g
  • Demerara sugar
    250 g
  • water
    1070 g
  • unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
    30 g
  • lemon juice (see tip)
    1 tsp
  • white vinegar
    50 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 222.5 mg
Proteína 10.1 g
Energia 4482.2 kJ / 1071.3 kcal
Gordura 80.2 g
Fibra 7.1 g
Gordura saturada 28.8 g
Hidratos de carbono 91.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Manifesto 203 Receitas
Reino Unido e Irlanda
We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Vegan Apple and Nut Crumble with Rum Raisins

5.0(5)

9h

Red Velvet Number Cake

4.5(12)

2h 30min

Mango Chia Pudding

4.2(182)

4h 10min

Limoncello Sorbet with Mint and Basil - Sorbetto al limoncello, menta e basilico

4.7(23)

18h 25min

Gluten-free Sacher Torte

4.8(24)

3h 20min

Lemon Tiramisu

4.7(104)

6h 25min

Number Cake

4.4(9)

2h

Peanut Butter Protein Balls

4.2(49)

35min

Ice Cream Layer Cake

4.8(26)

43h 35min

Malva Pudding

4.3(25)

55min

Stewed Rhubarb with Orange

4.5(48)

10min

Pears in Orange Syrup

5.0(3)

30min

 Mostrar tudo
Mostrar tudo