Orata al forno con vongole e gamberi

Orata al forno con vongole e gamberi

4.8 4 avaliações
Preparação 15min
Total 45min
4 porzioni

Ingredientes

  • 400 g di vongole, fresche e pulite
  • 70 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di cipolle rosse di cui 150 a metà e 50 g in quarti
  • 250 g di peperoni rossi puliti dai semini di cui 200 g a metà e 50 g a pezzi (3 cm)
  • 500 g di patate pelate (se necessario dividerle a metà)
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 50 g di vino bianco
  • 2 spicchi di aglio
  • 100 g di pomodoro in quarti
  • 10 g di sale
  • 1200 g di orata eviscerata e pulita
  • 500 g di gamberi crudi di media grandezza puliti ed eviscerati

Nutrição por 1 porzione

Energia 762 kcal / 3188.1 kJ
Proteína 75.3 g
Gordura 34.2 g
Hidratos de carbono 31.3 g
Fibra 4.4 g
Gordura saturada 6.5 g
Sódio 1700.5 mg

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