Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

4.6 19 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

4 porzione

Ingredientes

Burro alle erbe

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 - 4 foglie di salvia fresca
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
½ - 1 cucchiaino di sale grosso
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
10 di erba cipollina fresca a pezzi (2 cm)
250 g di burro morbido

Verdure e bistecche

3 - 4 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g olio di semi di girasole più un extra per la spazzolatura
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
500 g di patate pelate, a pezzi (2 cm)
500 g acqua
400 g di cimette di broccolo
4 bistecche di controfiletto di manzo (3,5 cm di spessore)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 63 g

Energia 4543 kJ / 1084 kcal

Gordura 81 g

Fibra 6.7 g

Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Sensor 373 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Menù: Involtini di pollo, contorno di carote e patate

1h

Spiedini di carne con riso

1h 45min

Pollo arrosto con verdure

1h 30min

Filetto di manzo con peperonata

40min

Spatzel con straccetti di tacchino in salsa cremosa

45min

Insalata nizzarda

30min

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

2h

Gulash tirolese

1h 20min

Gramigna alla salsiccia

45min

Sovracosce di pollo speziate alla birra

1h 30min

Scaloppine di pollo al limone

40min

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1h