Frikadellen und Kartoffeln mit Mandelsauce

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Preparação 20min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Brot, einen Tag alt
40 g
Milch
50 g
Knoblauchzehen
3
Petersilie, frisch plus extra, gehackt, zum Garnieren
9 Zweiglein
gemischte Hackfleisch, Schwein und Rind
500 g
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Ei
1
Olivenöl
30 g
Brot gewürfelt (1 cm)
30 g
Mandeln, blanchiert
60 g
Weißwein
70 g
Wasser
400 g
Gemüsesuppenpulver
1 TL
1 TL Salz
Paprika, süß
½ TL
Kartoffel in Stücke geschnitten (3-4 cm)
500 g

Nutrição por 1 Portion

Energia 625.4 kcal / 2616.5 kJ

Proteína 32.3 g

Gordura 39.9 g

Hidratos de carbono 36.3 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 10 g

Sódio 780.8 mg

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