Choux farcis, riz au poireau et au jambon

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 1h 40min

4 portions

Ingredientes

100 g de vin blanc
50 g de noix de cajou
2400 g d'eau et un peu pour tremper le pain
3 c. à café de sel
1 chou de Savoie (ou de chou vert)
50 g de pain blanc rassis en morceaux
5 branches de persil frais
50 g d'oignon coupé en deux
400 g de viande hachée, porc et bœuf
1 œuf
2 c. à café de moutarde
1 c. à café de poivre moulu
20 g d'huile végétale et 1 c. à soupe

20 g d'huile d'olive
170 - 200 g de poireau partie blanche uniquement, en tranches (1 cm)
100 g de jambon cuit en dés
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
100 g de crème, tout type
30 g de raisins secs (opcional)
½ c. à café de noix de muscade moulue
180 g de riz basmati

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 2855.4 mg

Proteína 33.3 g

Energia 3157.7 kJ / 754.7 kcal

Gordura 42.1 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 15 g

Hidratos de carbono 60.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50min

Salade de brocoli et pomme au bœuf

Nenhuma avaliação

Boulettes de viande aux légumes

20min

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

45min

Tom Kha Gai

Nenhuma avaliação

Burger façon tartare

Nenhuma avaliação

Burger au poulet hawaïen

Nenhuma avaliação

Burger au porc, sauce barbecue

Nenhuma avaliação

Salade de poulet à la Thaïlandaise (Laab Gai)

2h 25min

Côtes levées de porc à la sauce barbecue au chipotle

Nenhuma avaliação

Brochettes de cuisses de poulet grillées (Yakitori)

Nenhuma avaliação

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo

Mostrar tudo