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Lachs mit Quinoa und Grapefruit
Preparação 15min
Total 35min
2 Portionen
Ingredientes
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Mandeln, ungeröstet20 g
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Frühlingszwiebeln ohne Grünanteil50 g
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten und Würzen30 g
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Quinoa abgespült und abgetropft120 g
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Gemüse-Bouillon400 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen6 Prisen
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Honigsenf30 g
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Ingwer, getrocknet, gemahlen2 TL
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Zitronenpfeffer2 TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen3 - 5 Prisen
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Lachsfilet, frisch, ohne Haut in zwei Stücke geschnitten300 g
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Grapefruit, rosa1
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Oliven60 g
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Pfefferminzblätter, frisch6
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Himbeeressig25 g
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Feta50 g
Nutrição por 1 Portion
Energia
959.7 kcal /
4015.2 kJ
Proteína
51.3 g
Gordura
56.6 g
Hidratos de carbono
63.7 g
Fibra
10.7 g
Gordura saturada
11 g
Sódio
2835 mg
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