
Dispositivos e acessórios
Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)
Preparação 30min
Total 1h 15min
4 Portionen
Ingredientes
Gemüse
-
Kartoffeln, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)400 g
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Auberginen in Scheiben (5 mm)300 g
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Zucchetti in Scheiben (5 mm)300 g
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Olivenöl80 g
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Salz1 TL
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Pfeffer2 Prisen
Sauce
-
Petersilie (ca. 20 g), Blätter abgezupft1 Bund
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Knoblauchzehen2
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rote Peperoni in Stücken (3 cm)300 g
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Olivenöl20 g
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Tomaten geviertelt500 g
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Salz½ TL
Nutrição por 1 Portion
Energia
365 kcal /
1516 kJ
Proteína
6.1 g
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
28 g
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