Japanese Ramen

3.0 2 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 40min
4 portions

Ingredientes

  • pork belly, with skin
    400 g
  • garlic cloves
    3
  • Japanese soy sauce (shoyu)
    60 g
  • sesame oil
    10 g
  • sake (Japanese rice wine)
    1 tsp
  • spring onion chopped
    3 sprigs
  • water
    2000 g
  • dried ramen noodles
    375 g
  • baby spinach leaves
    100 g
  • chicken broth
    750 g
  • black vinegar
    1 tsp
  • fresh ginger slices (3 mm)
    2
  • ground paprika
    ½ tsp
  • shiromiso (white miso paste)
    1 tbsp
  • eggs
    2
  • nori seaweed (9 cm x 3.5 cm)
    12
  • canned corn kernels
    4 tbsp
  • toasted sesame seeds to garnish
    2 tsp

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 portion

Sódio 2966.6 mg
Proteína 29.9 g
Energia 4584.7 kJ / 1095.8 kcal
Gordura 77.7 g
Fibra 4.1 g
Gordura saturada 28.8 g
Hidratos de carbono 69.2 g

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