Glace au caramel au beurre salé

4.0 2 avaliação

Preparação 25min

Total 14h

8 portions

Ingredientes

La sauce caramel au beurre salé

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre brun
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de beurre froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

La glace

½ gousse de vanille égrainée
600 g de lait entier
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g

Energia 2034 kJ / 486 kcal

Gordura 33 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Sirop de caramel

35 min

Crème brûlée portugaise

25 min

Dessert express aux fraises

5 min

Glace à la rhubarbe

36 godz. 25 min

Curd aux baies

20 min

Sabayon classique

15 min

Sorbet aux fruits

10 min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

Brak ocen

Burgers au steak Volcano

Brak ocen

Îles flottantes à la rose

Brak ocen

Muffins aux pommes

40 min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35 min