Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 5h 30min

8 portions

Ingredientes

La dinde

1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)

La farce

le zeste de 2 citrons jaunes
3 brins de romarin frais
6 brins de thym frais
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
150 g mascarpone
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 oignon en quartiers
5 feuilles de laurier, sèches
175 g de vin blanc
175 g d'eau

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1106.5 mg

Proteína 116.8 g

Energia 3849 kJ / 919.9 kcal

Gordura 42.4 g

Gordura saturada 14.4 g

Hidratos de carbono 7.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Cheesecakes à la mangue

Nenhuma avaliação

Biscuits au beurre de cacahuètes et aux pois chiches

35min

Crème brûlée portugaise

25min

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

Nenhuma avaliação

Rôti croustillant avec sauce à la bière pur malt

Nenhuma avaliação

Glace au caramel au beurre salé

14h

Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté

Nenhuma avaliação

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Nenhuma avaliação

Sauce béarnaise Mode Sauce

Nenhuma avaliação

Soupe de cabillaud aux épinards

40min

Tiramisu aux spéculoos et aux raisins

1h

Spaghetti bolognaise

40min