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In Apfelwein geschmortes Hähnchen auf Gemüse
Preparação 25min
Total 2h
6 Portion
Ingredientes
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln30 g
-
Zitronensaft20 g
-
Salz2 TL
-
Kräuter der Provence1 EL
-
Hähnchen ganz, mit Haut, ohne Kopf, bratfertig (1100-1300 g)1
-
Wasser400 g
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Apfelwein100 g
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Karotten in schrägen Scheiben (ca. 5 mm)200 g
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Süsskartoffel ggf. längs halbiert, in Scheiben (2 cm)350 g
-
Kartoffeln in Scheiben (1 cm)600 g
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Kürbis in Stücken (ca. 3 cm)200 g
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Zucchini ggf. längs halbiert, in Scheiben (2 cm)300 g
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rote Zwiebeln in Scheiben (1 cm)200 g
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rote Paprika in Streifen (1 cm)300 g
-
Kräuter der Provence1 EL
-
Pfeffer1 - 2 Prisen
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Portion
Sódio
1202 mg
Proteína
47 g
Energia
3081 kJ /
736 kcal
Gordura
41 g
Fibra
7.7 g
Gordura saturada
11 g
Hidratos de carbono
45 g
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