Nyama ya Kupika na Matoke (Geschmortes Rindfleisch mit Kochbananen)

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Preparação 10min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Öl
20 g
Knoblauchzehen halbiert
2 - 3
Zwiebeln in Spalten (siehe Tipp)
200 g
Tomatenmark
40 g
Rindfleisch von der Schulter in Stücken (3-4 cm)
700 g
Kreuzkümmel, gemahlen
1 - 1 ½ TL
Garam Masala
2 TL
Salz
2 - 2 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Karotten geschält, in Scheiben (1 cm)
250 g
Wasser
350 g
Kochbananen geschält, in Stücken (2 cm)
300 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1325 mg

Proteína 38 g

Energia 1849 kJ / 441 kcal

Gordura 16 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 36 g

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