Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 700 g Wasser
- 1 TL Salz, etwas mehr zum Würzen
- 500 g Erdäpfel, klein (Babyerdäpfel)
- 600 g Schweinslungenbraten, halbiert
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 8 - 10 Scheiben Rohschinken
- 800 g grüner Spargel, holzige Enden entfernt
- ½ TL Zucker
- 2 TL Butter, in Flöckchen
-
20
g Weißwein
ou 1 TL Zitronensaft - 200 g Frischkäse
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 2 EL gemischte, frische Kräuter, Blättchen abgezupft
- 2 TL Öl zum Braten
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2510 kJ / 600 kcal
- Proteína
- 51 g
- Hidratos de carbono
- 33 g
- Gordura
- 30 g
- Gordura saturada
- 14 g
- Fibra
- 7.5 g
- Sódio
- 1771 mg
Receitas alternativas
Rindsrouladen
1h 30 min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min
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Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
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Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble
1h 30 min
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
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Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce
1 godz.
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1 godz.
Sommerliche Putenrouladen auf Zitronentagliatelle
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Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce
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Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli
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