Dispositivos e acessórios
Ρολό από πουρέ πατάτας με γέμιση ρατατούιγ
Preparação 20min
Total 1h
6 μερίδες
Ingredientes
Ρατατούιγ
-
σκελίδα σκόρδο½
-
ελαιόλαδο25 γρ.
-
κρεμμύδι σε κομμάτια 2-3 εκ.125 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια 2-3 εκ.65 γρ.
-
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια 2-3 εκ.65 γρ.
-
αλάτι2 πρέζες
-
αυγά2
-
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα400 γρ.
-
κολοκυθάκι σε κύβους 1 εκ.130 γρ.
-
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο1
-
πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
-
πιπεριά τσίλι καγιέν, αποξηραμένη, ολόκληρη (opcional)1
Πουρές πατάτας
-
νερό500 γρ.
-
πατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια 3 εκ.1000 γρ.
-
αλάτι1 - 2 κ.γλ.
-
λευκό πιπέρι, αλεσμένο1 - 2 κ.γλ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια70 γρ.
Συναρμολόγηση
-
τόνο σε κονσέρβα, διατηρημένο σε λάδι (στραγγισμένο)100 γρ.
-
μαγιονέζα2 - 3 κ.σ.
-
κόκκινη πιπεριά τσίλι σε ροδέλες, για το γαρνίρισμα50 γρ.
-
ελιές πράσινες ή μαύρες8 - 10
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 μερίδα
Sódio
1054.1 mg
Proteína
13.9 g
Energia
1877 kJ /
449 kcal
Gordura
27.5 g
Fibra
5.8 g
Gordura saturada
9 g
Hidratos de carbono
37.8 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Μεσογειακές εκπλήξεις
15 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο
Nenhuma avaliação
Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη
1h
Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης
Nenhuma avaliação
Τσάι λάτε με μπαχαρικά και κολοκύθα (Pumpkin Chai Latte)
20min
Κλαφουτί δαμάσκηνου
Nenhuma avaliação
Πέστροφες με βασιλικό
40min
Τορτίγιες με κινόα
Nenhuma avaliação
Διπλό τσίζμπεργκερ
50min
Καρβέλι γεμιστό
4h 50min
Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά
20min
Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί
55min
Γκουακαμόλε
5min