Κολοκυθάκια αβγολέμονο

4.3 6 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

6 μερίδες

Ingredientes

κολοκυθάκια καλά πλυμένα
1000 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
100 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
50 γρ.
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα και λίγο ακόμη για το σερβίρισμα
5 κλωνάρια
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
μοσχαρίσιο κιμά
300 γρ.
αβγό
1
ρύζι καρολίνα
80 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
100 γρ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου
2 κ.σ.
2 κύβους ζωμού κοτόπουλου
χυμό λεμονιού
75 γρ.
νερό
700 γρ.
αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο
¼ κ.γλ.
βούτυρο
70 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ.
κρόκους αβγών
2

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 131.7 mg

Proteína 15 g

Energia 2133 kJ / 509.8 kcal

Gordura 38.4 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 12.9 g

Hidratos de carbono 26.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ήρωας του σπιτικού 10 Receitas
Grécia

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Σάλτσα τσένταρ

20min

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

35min

Βέγκαν μπέργκερ (σαν βοδινό!)

1h 40min

Βιεννέζικο

1h 30min

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

40min

Αλμυρά μάφιν με μπρόκολο και μπέικον

45min

Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με λαχανικά (παραδοσιακό πιάτο από τις Αστούριες)

2h 45min

Ψαροκροκέτες με σάλτσα ντομάτας

50min

Ριζότο με λεμόνι

30min

Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)

15min

Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας

1h 30min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40min