Κολοκυθάκια αβγολέμονο

5.0 3 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

6 μερίδες

Ingredientes

κολοκυθάκια καλά πλυμένα
1000 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
100 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
50 γρ.
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα και λίγο ακόμη για το σερβίρισμα
5 κλωνάρια
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
μοσχαρίσιο κιμά
300 γρ.
αβγό
1
ρύζι καρολίνα
80 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
100 γρ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου
2 κ.σ.
2 κύβους ζωμού κοτόπουλου
χυμό λεμονιού
75 γρ.
νερό
700 γρ.
αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο
¼ κ.γλ.
βούτυρο
70 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ.
κρόκους αβγών
2

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 131.7 mg

Proteína 15 g

Energia 2133 kJ / 509.8 kcal

Gordura 38.4 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 12.9 g

Hidratos de carbono 26.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ήρωας του σπιτικού 10 Receitas
Grécia

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 9 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Στέικ sous-vide

Στέικ sous-vide

Nenhuma avaliação

Ρύζι με θαλασσινά

Ρύζι με θαλασσινά

Nenhuma avaliação

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

1h 30min

Κλαφουτί δαμάσκηνου

Κλαφουτί δαμάσκηνου

Nenhuma avaliação

Κοκτέιλ με κουρκουμά και τεκίλα

Κοκτέιλ με κουρκουμά και τεκίλα

Nenhuma avaliação

Χορτοφαγικό τσίλι

Χορτοφαγικό τσίλι

Nenhuma avaliação

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1h 30min

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20min

Κοκκινιστό κοτόπουλο

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1h

Γκουακαμόλε

Γκουακαμόλε

5min

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30min

Φακές σούπα

Φακές σούπα

1h 10min