Ragoût de dinde au curry avec riz

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Preparação 25min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

50 g d'oignon
80 g de poireau coupé en dés
50 g de carotte coupée en dés
3 gousses d'ail
100 g de poivron rouge coupé en morceaux
40 g d'huile d'olive
150 g de tomates en dés, en conserve
700 g de filet de dinde coupé en morceaux (4 cm)
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
50 g de vin blanc
1 feuille de laurier, sèche
400 g d'eau
240 g de riz blanc à grain court
8 pincées de sel

Dificuldade

médio

Nutrição por 4 portions

Sódio 1681.7 mg

Proteína 174.8 g

Energia 10590 kJ / 2531.1 kcal

Gordura 91.5 g

Fibra 9.6 g

Gordura saturada 19.4 g

Hidratos de carbono 229.7 g

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