Tomato Soup with Burrata

4.6 10 avaliações

Preparação 5min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

heirloom tomato ripe, quartered
35 oz
red onions thinly sliced
3 ½ oz
garlic cloves
4
olive oil
2 tbsp
salt
½ tsp
ground black pepper
3 pinches
vegetable broth
5 oz
fresh basil leaves plus extra to garnish
1 ½ oz
heavy cream
1 ½ oz
burrata cheese (approx. 4 balls)
8 oz
crusty bread cubed, to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 670.6 mg

Proteína 15.9 g

Energia 1387.2 kJ / 331.5 kcal

Gordura 24.3 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 10.9 g

Hidratos de carbono 15 g

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