Pain de seigle

3.7 3 avaliações

Preparação 15min

Total 10h

16 tranches

Ingredientes

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 tranche

Proteína 4 g

Energia 516 kJ / 123 kcal

Gordura 1 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pain Artisanal 5 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Gâteau aux amandes de Majorque

1h

Pain créatif

45min

Maison en pain d’épices

12h

Panna cotta à la compote d’ananas

4h 40min

Confiture de mangue et de kiwi

30min

Sirop de fraise à la vanille

35min

Monstres de purée de pommes de terre au four

2h 5min

Pâtes fraîches

1h

Moudre son café

5min

Panna Cotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées

Nenhuma avaliação

Confiture d’oranges au kiwi et au gingembre

50min

Crème au citron

5min