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Macarons de pistache
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Preparação 1h 30min
Total 2h 30min
30 unidades
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Ingredientes

Ganache de pistache
  • pistache sem casca, sem sal
    50 g
  • chocolate branco em pedaços
    140 g
  • creme de leite
    70 g
  • manteiga sem sal
    70 g
  • essência de amêndoa
    2 gotas de
Macarons de pistache
  • açúcar refinado
    200 g
  • amêndoa sem pele
    80 g
  • clara de ovo (ver dica)
    100 g
  • corante alimentar verde, a gosto (ver dica)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidade

Sódio 11.5 mg
Proteína 1.6 g
Energia 429.2 kJ / 102.6 kcal
Gordura 6.4 g
Fibra 0.4 g
Gordura saturada 2.8 g
Hidratos de carbono 10.5 g

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