Macarons de pistache

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Preparação 1h 30min

Total 2h 30min

30 unidades

Ingredientes

Ganache de pistache

pistache sem casca, sem sal
50 g
chocolate branco em pedaços
140 g
creme de leite
70 g
manteiga sem sal
70 g
essência de amêndoa
2 gotas de

Macarons de pistache

açúcar refinado
200 g
amêndoa sem pele
80 g
clara de ovo (ver dica)
100 g
corante alimentar verde, a gosto (ver dica)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidade

Sódio 11.5 mg

Proteína 1.6 g

Energia 429.2 kJ / 102.6 kcal

Gordura 6.4 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 2.8 g

Hidratos de carbono 10.5 g

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