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Tartes salées à la courge musquée

Tartes salées à la courge musquée
5.0 1 avaliação
Preparação 30min
Total 1h 25min
4 portions
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Ingredientes

  • 200 g de farine tout usage
  • ¼ c. à thé de sel
  • 6 g de beurre non salé froid, en dés (.5 cm)
  • 60 g d’eau froide
  • farine tout usage à dépoussiérer
  • 170 g d'oignon coupées en deux
  • 225 g lard fumé, en tranche en dés
  • 225 g de chorizo doux en morceaux, sans les boyaux
  • 850 g de courge butternut pelée, épépinée, coupée en cubes (.5 cm)
  • 60 g de sirop d'érable
  • ½ c. à thé de cannelle en poudre
  • 1 c. à thé de gingembre en poudre
  • ½ c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
  • 1 pincée piment de cayenne déshydraté, en flocons
  • 1 œuf de gros calibre
  • 1 c. à thé d'eau

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 25.9 g
Energia 3085.7 kJ / 737.5 kcal
Gordura 35.9 g
Fibra 7.1 g
Hidratos de carbono 80 g

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