Spaghetti integrali con salsa di avocado e 'parmigiano' vegano

Spaghetti integrali con salsa di avocado e 'parmigiano' vegano

4.3 3 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

'Parmigiano' vegano

100 g di mandorle pelate
100 g di noci di anacardo
1 cucchiaio di lievito alimentare (vedi consiglio)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di aglio in polvere

Salsa di avocado

20 g di basilico, fresco le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
320 g di avocado (circa 2 pezzi), a pezzi
30 g di succo di lime
30 g di olio di oliva
½ cucchiaino di sale

Spaghetti e finitura

1500 g di acqua
20 g di sale
20 g di olio di oliva (vedi consiglio)
350 g di pasta secca tipo spaghetti (vegana)
150 g di pomodori ciliegino colorati, tagliati in quarti
100 g di mais dolce in scatola prosciugato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 2861 mg

Proteína 27 g

Energia 3773 kJ / 902 kcal

Gordura 50 g

Fibra 14 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 95 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gennaio vegano 10 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Porridge con banane e miele

10min

Ragù alla bolognese (vegan)

50min

Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo

Nenhuma avaliação

Carbonara vegetariana

30min

Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

Nenhuma avaliação

Frittata alla caprese

Nenhuma avaliação

Pollo speziato con Tabbouleh

1h 15min

Entrecote con risotto ai funghi

40min

Pollo in salsa di peperoni con couscous di zucchine e feta

55min

Stufato di fagioli bianchi con finocchi e salsiccia

55min

Riso pilaf

40min

Insalata di pasta mediterranea

40min