Risotto caffè e burrata

4.3 27 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
1 ½ dado per brodo vegetale
700 g di acqua
2 espressi illy Classico (40 g)
30 g di burro
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
250 g di burrata a pezzi
caffè macinato illy Classico, a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 506 mg

Proteína 23.4 g

Energia 2597.9 kJ / 620.9 kcal

Gordura 30.3 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 14.8 g

Hidratos de carbono 65.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Aroma di caffè 16 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Zuppa piccante ai funghi (vegan)

40min

Paninetti al vapore con prosciutto e verdure

3h 30min

Spaghetti risottati al caffè

30min

Menù: Spaghetti al pomodoro e noci, involtini di carne con verdure

1h

Burrito all'inglese

4h

Tacchino arrosto con ripieno di pancetta ed erbe aromatiche

5h 30min

Triplo dessert di frutta

10min

Spaghetti di patatine fritte con salsa all'aglio

45min

Riso con maiale insaporito

1h

Zuppa di ceci con polpo e cozze

19h 15min

Semisfere cheesecake al mango

4h

Cucchiaini di cioccolato e caffè

2h