Tartare de saucisson et cornichons

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Preparação 5min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

40 g d'huile d'olive
2 jaunes d'œufs
1 c. à café de moutarde
2 c. à café de sauce Worcestershire
8 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
1 échalote
200 g de saucisson sec
1 c. à café de câpres au vinaigre
8 cornichons (petits)
pain de campagne
huile d'olive
ail en poudre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2231.3 mg

Proteína 9.7 g

Energia 1187.2 kJ / 283.8 kcal

Gordura 24.5 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 7.3 g

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França

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