Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g żurawiny, suszonej
- 50 g whisky
- 800 g wody
- 3 - 4 liście laurowe, suszone
- 6 - 8 ziaren ziela angielskiego
- 4 - 5 owoców jałowca
- 400 g piersi z kaczki, ze skórą, bez kości, pokrojonych na kawałki
- 400 g filety z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych na kawałki
- 170 g wątróbki drobiowej, oczyszczonej
- 140 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 50 - 60 g smalcu z kaczki lub gęsi
- masło, do natłuszczenia formy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 łyżeczki majeranku, suszonego
- 1 czerstwa bułka, uprzednio namoczona w wodzie, dokładnie odciśnięta
- 3 jajka
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1247 kJ / 297 kcal
- Proteína
- 18 g
- Hidratos de carbono
- 6.4 g
- Gordura
- 21.6 g
- Fibra
- 0.6 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Pasztet babci Uli
8 Std. 50 Min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8 Std. 35 Min
Pasztet na Wielkanoc
2hod. 10min
Pasztet
3h
Pasztet po krakowsku
2u. 40min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1 Std. 25 Min
Pâté z kurzych wątróbek
3 Std. 30 Min
Perliczki pieczone z jałowcem
2h
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8 Std. 50 Min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8 Std. 45 Min
Pasztet z kaczki z oliwkami
2u. 40min
Pasztet z piersi indyka
2h