Sandwich au panettone et au veau au thon

Sandwich au panettone et au veau au thon

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 4h 30min

4 portions

Ingredientes

Viande de veau

500 - 600 g de viande de veau (noix de veau), sans nerfs, en une seule pièce
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 - 2 pincées de sel
1 - 2 pincées de poivre noir, moulu
1 feuille de laurier, sèche
1 feuille de sauge fraîche
30 g de jus de citron
1500 g d'eau

Sauce au thon

180 g d'huile d'arachide
60 g de thon à l'huile en conserve égoutté
2 filets d'anchois à l'huile égouttés
1 c. à café de câpres salées, éliminer l'excès de sel
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre blanc
2 jaunes d'œufs

Endives

500 g d'eau
300 g d'endives en morceaux (3-4 cm)
1 piment rouge séché
1 gousse d'ail
2 - 3 filets d'anchois à l'huile égouttés
25 g d'huile d'olive extra vierge

Finition

8 tranches de pain panettone

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 529 mg

Proteína 43 g

Energia 4475.3 kJ / 1069.5 kcal

Gordura 75.6 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 4.3 g

Hidratos de carbono 57.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Boîte à repas 6 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Curry de poulet Thaï rapide

40min

Pain de viande

1h 20min

Pilaf de riz sauvage au porc

1h 10min

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45min

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Nenhuma avaliação

İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir

1h 5min

Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre

55min

Burger DELUXE

Nenhuma avaliação

Porc au caramel

45min

Lasagne à la bolognaise

2h 30min

Steak au Poivre

20min

Tajine d'agneau aux prunes et aux abricots

1h 50min

Mostrar tudo

Mostrar tudo